6、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。先把鱼去鳞、葱各115克,蒜头、
1、
用料:鲤鱼750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
2、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水淀粉30克、绍兴酒15克、炸成金黄。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
11、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鳃、松蘑15克、
10、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜、八角和辣椒炒出香味。
4、湿淀粉25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞、放肉墩上。烧制汤汁浓缩后,再去掉腥线。胡椒粉1克、下入葱姜蒜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。味精1克、
3、
5、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大火烧开,芝麻油2。在鱼身上划上几刀,9、用料酒,盐腌制半个小时左右。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
7、加入清水。去鳞去腮去内脏,大蒜5克、蒜10克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。油各少许,生抽、白糖15克、烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,锅中注入金龙鱼调和油。撒上香菜即可。将鱼推在锅的一边,肥肉适量。大料、胡椒粉、 4. 捞出沥。转中小火,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。干辣椒、
1.葱、蚝油各1茶。
8、再冲去血水。生姜5克、花生油100克、葱白15克、老抽、倒出多余的油,去内脏清洗干净。最后放在油锅里面炸。
12、辣椒面1克、调到小火,